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세계 최대 외식 프랜차이즈 기업 중 하나인 얌브랜즈(Yum! Brands)가 피자헛을 매각한다. 한때 글로벌 피자 시장을 대표했던 브랜드를 매각하는 대신 KFC와 타코벨 중심의 성장 전략에 집중한다는 계획이다.
얌브랜즈는 16일(현지시각) 피자헛을 총 27억달러(한화 약 4조원)에 매각하는 최종 계약을 체결했다고 밝혔다. 중국 본토를 제외한 피자헛 사업은 사모펀드 롱레인지 캐피털(LongRange Capital)에 15억달러, 중국 본토 피자헛 사업은 얌차이나(Yum China Holdings)가 12억달러에 나눠 매각한다.
이번 거래는 지난해 11월 시작된 피자헛 전략적 검토의 결론이다. 얌브랜즈 이사회와 경영진은 피자헛의 시장별 특성과 장기 성장 과제를 감안할 때 단일 그룹 안에서 회생을 시도하기보다 별도 소유 구조로 전환하는 것이 주주가치 극대화에 유리하다고 판단했다.
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크리스 터너 얌브랜즈 최고경영자(CEO)는 “이번 거래를 통해 얌브랜즈는 규모·기술·인재를 활용해 더 집중된 회사로 전환하게 된다”며 “롱레인지와 얌차이나 체제에서 피자헛은 외식산업에 대한 깊은 경험을 갖춘 소유 구조 아래 향후 성장 기회를 모색할 수 있을 것”이라고 밝혔다.
매각 배경은 피자헛의 장기 부진이라는게 업계의 진단이다. 피자헛은 미국 시장에서 동일점 매출 감소와 매장 구조조정 압박을 받아 왔다. 특히 코로나19 이후 커진 배달 수요는 도미노피자와 배달 플랫폼, 저가·편의형 외식 브랜드가 흡수한 반면 다이닝 매장 중심으로 성장해 온 피자헛은 어려움을 겪어왔다.
인플레이션과 원재료비 상승도 부담을 키웠다. 얌브랜즈 입장에서는 피자헛을 장기간 회생시키기 위해 필요한 투자와 시간을 감수하기보다 성장성이 뚜렷한 KFC·타코벨 중심으로 자본을 재배치하는 쪽을 택한 셈이다.
피자헛은 얌브랜즈 역사에서 상징성이 큰 브랜드다. 1958년 미국 캔자스주 위치타에서 출발한 피자헛은 1977년 펩시코에 인수됐고, 이후 KFC·타코벨과 함께 외식 부문으로 분리되며 얌브랜즈의 한축을 이뤄왔다.
얌브랜즈는 매각 이후에도 중국 제외 피자헛에 자체 기술 플랫폼인 ‘바이트 바이 얌!(Byte by Yum!)’을 계속 제공한다. 또 원활한 분리를 위해 일정 기간 기업 서비스도 제공한다.
중국 사업과 관련 얌브랜즈와 얌차이나의 관계는 매각 이후에도 유지된다. 매각되는 피자헛 이외 양사는 중국 KFC의 매출 가속화와 중국 본토에서 타코벨의 장기 성장 계획을 함께 추진하기로 했다.
매각 대금은 사업 투자와 주주환원에 활용된다. 얌브랜즈 이사회는 이번 거래 승인과 동시에 40억달러 규모의 추가 자사주 매입 한도도 승인했다.
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