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과거 식품위생법을 위반했던 음식점과 집단급식소가 식약처의 재점검에서 또다시 위생불량으로 적발됐다.
식품의약품안전처(식약처)는 25일 위생 취약시설의 식중독 예방을 위해 식품위생법 위반 이력이 있는 집단급식소 식품판매업체와 학교 외 집단급식소 등 총 219곳을 점검했다고 밝혔다. 지방정부와의 합동 점검 결과 먹다 남은 잔식을 재사용 목적으로 보관하거나 소비기한이 지난 식재료를 보관하는 등 7곳이 다시 적발됐다. 주요 위반사항은 △소비기한 경과 제품 보관(2건) △위생적 취급기준 위반(2건) △건강진단 미실시(2건) △보존식 미보관(1건) △영업자 준수사항 위반(1건)이다.
기본적인 위생 수칙도 지키지 않은 업소가 적발됐다. 충청북도 청주시 소재 다래한식뷔페는 소비기한이 지난 제품을 보관했을 뿐만 아니라 먹고 남은 잔식을 재사용할 목적으로 보관하다 적발됐다. 충북 충주시 화담한국에이버리 역시 소비기한이 경과한 제품을 보관했다.
마스크를 착용하지 않거나 조리장의 위생상태가 불량한 업소도 확인됐다. 서울시 구로구 더세인트 웨딩은 마스크를 착용하지 않았으며 본정원 하안유산부인과지점은 조리장 위생 불량으로 적발됐다. 경기도 이천시 이천탑클래스 학원은 식중독 등 사고 발생 시를 대비해 진행하는 보존식을 보관하지 않았다. 건강검진을 실시하지 않은 곳은 경기도 시흥시 행복맛집과 제주도 서귀포시 해성마트였다.
식약처는 적발된 7개 업소에 대해 과태료 부과 등 행정처분을 내리고 6개월 이내에 다시 찾아가 개선 여부를 재점검한다. 식약처 관계자는 “위생 취약시설 등을 대상으로 식중독 예방을 위한 점검과 교육·홍보를 지속적으로 실시해 식품 안전사고를 예방하고 국민이 안심할 수 있는 식생활 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
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