°í±Þ ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã´Â À̵éÀÇ ¶Ç ÇϳªÀÇ Áñ°Å¿òÀº ¿ÍÀÎÀ» º¸°üÇÔÀ¸·Î »ý±â´Â ÀçÅ×Å©´Ù. °í±Þ ¿ÍÀÎÀº ½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó °¡°ÝÀÌ »ó½ÂÇÑ´Ù. ¹°·Ð ¸¶½Ã±â À§ÇØ »ç±âµµ ÇÏÁö¸¸ ´Ù½Ã ÆÈ¾Æ¼ ÀÌÀÍÀ» ¾òÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¿ÍÀÎÀÌ ÅõÀÚ ÀÚ»êÀÎ ÀÌÀ¯´Â °í±Þ ¿ÍÀÎÀº ¼÷¼ºÀ» ÅëÇØ ǰÁúÀÌ Çâ»óµÈ´Ù. ¼¿·¯¿¡ Àß º¸°üÇØ ¼ö½Ê ³â°£ ¼÷¼ºÇÏ´Â µ¿¾È ¼Òºñ·Î ÀÎÇØ ½ÃÀå¿¡ ³²Àº º´ÀÇ ¼ö°¡ ÁÙ¾îµç´Ù. ÀÌ Èñ¼Ò¼º Áõ°¡¿Í ǰÁú Çâ»óÀÌ °¡°Ý »ó½ÂÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
¿ÍÀÎÀ» ÅëÇÑ ÀçÅ×Å© ¹æ¹ýÀº ¾î¶² °ÍµéÀÌ ÀÖÀ»±î?
°¡Àå ½¬¿î ¹æ¹ýÀº ½Ç¹° ¿ÍÀÎÀ» Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ºÎ¸£°í´º °í±Þ ¿ÍÀÎÀ̳ª ÄÃÆ®¿ÍÀÎÀº °¡°ÝÀÌ ¸Å¿ì °¡ÆÄ¸£°Ô ¿À¸¥´Ù.
µµ¸à ¸£·ç¾Æ(Domaine Leroy) ¿ÍÀÎÀº ÃÖ±Ù 10³â°£ ¸Å³â Æò±ÕÀûÀ¸·Î µÎ ÀÚ¸´¼ö ºñÀ²·Î °¡°ÝÀÌ »ó½ÂÇß´Ù. ƯÈ÷ ¹«Áö´Ï ±×¶û Å©·ç(Musigny Grand Cru)´Â 2014³â Æò±Õ ¾à 4600´Þ·¯¿¡¼ 2024³â ¾à 54000´Þ·¯±îÁö ÆøµîÇß´Ù. ÀÌ´Â ¿¬Æò±Õ 30% ÀÌ»ó »ó½ÂÇÑ ¼ÀÀ¸·Î, ÀϹÝÀûÀÎ ÀÎÇ÷¹À̼ÇÀ̳ª ÁֽĽÃÀå ¼öÀÍ·üÀ» ÈξÀ ¿ôµ·´Ù.
ÀÌ °æ¿ì ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡Àº À§Á¶ ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ¸®½ºÅ©´Ù. À¯¸í ¿ÍÀÎÀº À§Á¶ »ç·Ê°¡ ´Ù¼ö Á¸ÀçÇÑ´Ù. ±×·¯±â¿¡ ¹Ýµå½Ã ÀÎÁõµÈ °÷¿¡¼ ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×¸®°í °í±Þ ¿ÍÀÎÀº º¸°üÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ½Àµµ, ¿Âµµ °ü¸®°¡ ¿Ïº®ÇÏ°í µµ³ ¿¹¹æµµ °¡´ÉÇÑ º»µðµå â°í(bonded warehouse)¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù.
¿©À¯ÀÚ±ÝÀÌ ¸¹Áö ¾Ê´Ù¸é ¡®°í±Þ ¿ÍÀÎ ºÐÇÒ ÅõÀÚ¡®°¡ ÁÁÀº ´ë¾ÈÀÌ´Ù. ÇØ¿Ü¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â ·¤¸®(Rally), ºóÆ®(Vint), ÄÃÆ® ¿ÍÀÎ(Cult Wines) °°Àº ±â¾÷À» ÅëÇØ¼ ¿ÍÀÎÀ» 0.1%~1% ´ÜÀ§·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ÍÀÎÀº ÇØ´ç ±â¾÷ÀÌ °Å·¡ÇÏ´Â Àü¹® º¸°ü ½Ã¼³(¿Âµµ¡¤½Àµµ °ü¸®µÈ ¿ÍÀÎ ¼¿·¯)¿¡ º¸°üÇÑ´Ù. ÅõÀÚÀÚ´Â ½ÇÁ¦ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸Áö°Å³ª ¸¶½Ç ¼ö ¾ø°í, ÅõÀÚ ÀÚ»êÀ¸·Î¸¸ ¼ÒÀ¯°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
Ç÷§Æû ³»¿¡¼ ¼¼ÄÁ´õ¸® ¸¶ÄÏ(Áß°í °Å·¡ ½ÃÀå)À» ÅëÇØ ÁöºÐÀ» »ç°íÆÈ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ÍÀÎÀ» ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¸Å°¢ÇÒ ¶§, ÅõÀÚÀÚ´Â ÁöºÐ ºñÀ²¿¡ µû¶ó ¼öÀÍÀ» ¹èºÐ¹Þ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀº Á÷Á¢ ¼ÒÀ¯ÇÏÁö ¾Ê¾Æ º¸°ü¿¡ ´ëÇÑ ¸®½ºÅ©°¡ ¾ø°í ¼Ò¾×À¸·Îµµ ÅõÀÚ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
°æ¸Å¸¦ ÅëÇØ¼µµ °í±Þ ¿ÍÀÎ, Èñ±Í ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÀÔÇØ ÀçÅ×Å©¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹³» ¡®K¿Á¼Ç(K Auction)¡¯¿¡¼´Â ¿ÍÀÎ °æ¸Å¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ÁøÇàÇϰí ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù 10³â°£ ²ÙÁØÈ÷ ¡®ÁÖ·ù °æ¸Å¡¯ ¼½¼ÇÀ» ¿î¿µÇØ ¿Ô´Ù. ÁÖ¿ä °æ¸Å´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀΡ¤À§½ºÅ° Áß½ÉÀ¸·Î ¿¸°´Ù.
ÅõÀÚ ´ë»ó ¿ÍÀÎÀº ¾î¶»°Ô °ñ¶ó¾ß ÇÒ±î? °¡Àå ¸ÕÀú »ìÆìº¼ Á¡Àº ¸í¼º ÀÖ´Â ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚÀÇ Á¦Ç° Áß¿¡¼ °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ÁÖ¿ä ¿ÍÀÎ ºñÆò°¡·ÎºÎÅÍ 95Á¡ ÀÌ»óÀÇ ÆòÁ¡À» ¹ÞÀº ¿ÍÀÎÀ̾î¾ß Çϰí, ÀûÀýÇÑ º¸°ü ÀÌ·ÂÀ» È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÇØ¿Ü¿¡¼´Â ÇÁ¶û½º¡¤¹Ì±¹¡¤³²¹ÌÀÇ Æ¯Á¤ ¿ÍÀεéÀÌ ¡®ÀçÅ×Å© °¡´ÉÇÑ ÅõÀÚ µî±Þ ¿ÍÀÎ(Investment-grade wine)¡¯À¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ÇÁ¶û½ºÀÇ º¸¸£µµ 1µî±Þ ¿ÍÀΰú ºÎ¸£°í´º ±×¶û Å©·ò, ¹Ì±¹ÀÇ ÄÃÆ® ¿ÍÀÎ, ³²¹ÌÀÇ Èñ±Í ¿ÍÀεéÀÌ ÀÖ´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é, ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ 5´ë »þÅäÀÎ »þÅä ¶óÇÇÆ® ·ÎÄ¥µå(Château Lafite Rothschild), »þ¶Ç ¶ó¶Ñ¸£(Chateau Latour), »þ¶Ç ¸¶°í(Chateau Margaux), »þ¶Ç ¹«Åë ·ÎÄ¥µå(Chateau Mouton Rothschild), »þ¶Ç ¿Àºê¸®¿Ë(Chateau Haut-Brion) µîÀÌ ÀÖ´Ù. ±Û·Î¹ú ¿ÍÀÎ ½ÃÀåÀÇ ¡®ºí·çĨ¡¯À¸·Î À¯µ¿¼ºÀÌ ³ô°í Àå±âÀûÀ¸·Î ¾ÈÁ¤Àû »ó½Â¼¼¸¦ À¯ÁöÇϰí ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ±¸ÀÔ °¡°ÝÀº º´´ç 500´Þ·¯¿¡¼ 5000´Þ·¯ Á¤µµ¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÁ¶û½º ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ Áß¿¡¼´Â ºÎ¸£°í´º µµ¸à ·Î¸¶³× ²Ç¶ì(Domaine de la Romanée-Conti (DRC)°¡ ¼¼°è ÃÖ°í°¡ ¿ÍÀÎÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±Ø¼Ò·® »ý»êÇØ ±¸ÀÔÀÌ ½±Áö´Â ¾Ê´Ù. µµ¸à ¸£·ÎÀÌ(Domaine Leroy)´Â Èñ¼Ò¼º°ú Æò·Ð°¡ Á¡¼ö·Î Æø¹ßÀû À¸·Î °¡°Ý »ó½ÂÇϰí ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ºÎ¸£°í´º ÃÖ»ó±Þ ¿ÍÀεéÀº 5000´Þ·¯¿¡¼ 50000´Þ·¯ ÀÌ»óÀ» ÁÖ¾î¾ß ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ ÄÃÆ® ¿ÍÀÎ Áß ½ºÅ©¸®¹Ö À̱Û(Screaming Eagle)Àº »ý»ê·®Àº ÀûÀºµ¥ ¼ö¿ä°¡ Æø¹ßÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ÇÒ¶õ ¿¡½ºÅ×ÀÌÆ®(Harlan Estate), ¿ÀÆÛ½º ¿ø(Opus One)Àº Àå±â ¼÷¼º °¡´ÉÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ±Û·Î¹ú ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎÀº 500´Þ·¯¿¡¼ 5000´Þ·¯ Á¤µµ¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³²¹Ì ¿ÍÀÎÀ¸·Î´Â ¾Æ¸£ÇîÆ¼³ªÀÇ ±îÅ׳ª ÀÚÆÄŸ(Catena Zapata)°¡ °í±Þ ¸»º¤À¸·Î ±¹Á¦Àû ¸í¼ºÀ» °®°í ÀÖ°í, Ä¥·¹ÀÇ µ· ¸áÃÊ(Don Melchor)´Â Ä¥·¹ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀÚ·Î °¡°ÝÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ó½ÂÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, Ä¥·¹ÀÇ Å¬·Î½º ¾ÆÆÈŸ(Clos Apalta)´Â Èñ±Í¼º°ú Æò·Ð°¡ Á¡¼ö·Î ÅõÀÚ °¡Ä¡°¡ »ó½ÂÇϰí ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ±Û·Î¹ú °í±Þ ¿ÍÀÎ ½ÃÀåÀº ¼ö¹é¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð·Î Ãß»êµÈ´Ù. Àü¹° µô·¯¸¦ ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÇ´Â °ÍÀÌ ÀüüÀÇ 40%À̰í, °æ¸Å¸¦ ÅëÇÑ ½ÃÀåÀº 25%, ±â°üÅõÀÚÀÚ¸¦ ÅëÇÑ ÀüÀÚ°Å·¡´Â 20%, ¼Ò¸Å³ª ¿Â¶óÀÎÀ» ÅëÇÑ ±¸ÀÔÀº 15% Á¤µµÀÌ´Ù.
¿ÍÀÎÀÇ °¡°Ý °áÁ¤ ¿äÀÎÀ¸·Î´Â ù°, ºóƼÁö¿Í ÆòÁ¡ÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ °¡°ÝÀº ºóƼÁö¿¡ Å©°Ô Á¿ìµÈ´Ù. ³¯¾¾ Á¶°ÇÀÌ ÁÁ¾Ò´ø ÇØÀÇ ¿ÍÀÎÀº ³ôÀº ÆòÁ¡À» ¹Þ¾Æ °¡°Ý ÇÁ¸®¹Ì¾öÀÌ Çü¼ºµÈ´Ù. ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿, Á¨½Ã½º ·Îºó½¼ µî ÁÖ¿ä ºñÆò°¡ÀÇ Á¡¼ö°¡ °¡°Ý¿¡ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù.
µÎ ¹øÂ°´Â ½ÃÀå µ¿ÇâÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎ ¼ö¿ä´Â ±Û·Î¹ú ºÎÀÇ ºÐ¹è¿Í ¹ÐÁ¢ÇÏ´Ù. Áß±¹, ·¯½Ã¾Æ, Áßµ¿ µî ½ÅÈï ºÎÀ¯ÃþÀÇ ¿ÍÀÎ ¼ö¿ä Áõ°¡°¡ °¡°Ý »ó½ÂÀ» °ßÀÎÇÑ ½Ã±â°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ¹Ý´ë·Î °æ±â ħü³ª ¼¼±Ý Á¤Ã¥ º¯°æÀº °¡°Ý Ç϶ô ¿äÀÎÀÌ µÈ´Ù.
2008³â ±ÝÀ¶À§±â ¶§ ¾à 30% Ç϶ôÇß°í, 2009³â¿¡¼ 2011³â »çÀÌ¿¡´Â Áß±¹ÀÇ ¿ÍÀÎ ¼ö¿ä ±ÞÁõÀ¸·Î ±ÞµîÇϱ⵵ Çß´Ù. 2022³âµµºÎÅÍ ±Û·Î¹ú ÀÎÇ÷¹À̼ÇÀ¸·Î ¿ÍÀÎ °¡°ÝÀÌ »ó½ÂÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, 2023³âºÎÅÍ´Â ºÎ¸£°í´º Áß½ÉÀÇ °¼¼°¡ Áö¼ÓµÇ°í ÀÖ´Ù.
°í±Þ ¿ÍÀεµ ǰÁ¾°ú »ý»ê ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ÃÖÀû À½¿ë ½Ã±â°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ ±â°£ÀÌ Áö³ª¸é ǰÁúÀÌ ¿ÀÈ÷·Á Ç϶ôÇÑ´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ ÅõÀÚ ¼öÀÍ·üÀº ¾à 6~10% ¼öÁØÀÌ´Ù. ÀÌ´Â »óÀ§ µî±Þ ¿ÍÀο¡ ÇÑÇϸç, Àüü ¿ÍÀÎ »ý»ê·®ÀÇ 1% ¹Ì¸¸¸¸ÀÌ ÅõÀÚ ´ë»óÀÌ´Ù.
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